Jablka prażone

Jabłka umyć, szybko obrać ze skór i gniazd nasiennych.
Przeciąć na ćwiartki , polać sokiem z 1 cytryny i włożyć do garnka.
Garnek przykryć pokrywą i umieścić na gazie. Często mieszać.
Gdy jabłka zaczną się rozgotowywać, dosypać cukier i wymieszać.
Jabłka są gotowy , gdy większa część jest zupełnie rozgotowana i tworzy gęsty syrop a część pozostała w mniejszych kawałeczkach.
Takie jabłka wlewam do słoików i pasteryzuję ok. 15 min