Śledziowe rolmopsy

Sledzie moczymy w zimnej wodzie 3 godziny.Do garnka wlewamy 500 ml wody ,125 ml octu,liscie laurowe i ziele angielskie zagotować pod przykryciem ostudzić.Do zimnej zalewy włozyć płaty sledziowe i moczyć około 30 minut.Kostkę rosołową rozpuscić w 1/2 szklance wrzątku.Cebulę pokroić w piora dać do rondla zalać rosołkiem ,dodać majeranek,pieprz,dusić az cebula trochę zmięknie.Następnie dodać paprykę pokrojoną, natkę pietruszki doprawić cukrem odrobińą soli jezeli trzeba.Porozkładać sledzie nałozyć farsz mozna skropić odrobiną magi i zwinąć spiąć kazdy 2 wykałaczkami.
Do sosu który został wlać2-3 łyzki zalewy w której moczyły się sledzie.Sledzie polać sosem iodstawić w chłodne miejsce.Rolmopsy można podać polane sosem majonezowo smietankowym.

POLECAM ! ! !