Kapuśniaczki drożdżowe

Drożdże rozrabiamy z ciepłą wodą, łyżką cukru i łyżką mąki. Odstawiamy do wyrośnięcia.

Wszystkie składniki wyrabiamy razem. Jeśli używamy do tego celu maszyny, składniki wrzucamy w kolejności: olej, rozrobione drożdże, masło, mąka i sól.

Ciasto zostawiamy na około godzinę do wyrośnięcia.

Kapustę odcedzamy- ale tylko trochę, aby część wody została. W tej wodzie podgotowujemy kapustę do miękkości. Dorzucamy pokrojoną w kostkę cebulę. Przesmażamy. Możemy doprawić pieprzem.



Z ciasta wyrabiamy małe kuleczki, płaszczymy je, nakładamy nadzienie i zwijamy



Smarujemy jajkiem i posypujemy tym, na co mamy ochotę np kminkiem ;)



Pieczemy do zrumienienia (ok 15-20 minut) w temperaturze 180 st.