Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z pieczarkami grillowanymi
Kroki postępowania
1
Pieczarki oczyszczam, myję, siekam w niezbyt cienkie plasterki.
2
Na patelni grillowej rozgrzewam oliwę, umieszczam na niej pokrojone grzyby i smażę około 15 minut. Doprawiam do smaku solą i pieprzem. Grzyby smażę dotąd, aż będą dobrze wysmażone. Pieczarki wyjmuję łyżką cedzakową, pozostawiam do wystygnięcia. Patelnię zdejmuję z ognia i robię na niej sos. Wlewam na patelnię łyżkę wody, ocet balsamiczny, miód, oliwę i całość dokładnie mieszam drewnianą łyżką.
3
Na półmisku układam kawałki sałaty (wcześniej umytej, osuszonej i pokrojonej). Na liściach sałaty układam smażone grzyby, na koniec polewam sałatkę sosem.
