Przepis i sposób przygotowania na: Dżem morelowo- papierówkowy
Kroki postępowania
1
Morele obieramy ze skórki, kroimy na 1 cm kawałki. Pięć papierówek obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Dodajemy do moreli. Co chwilę mieszając, smażymy owoce na średnim ogniu około 10 minut.
2
Słodzimy do smaku i smażymy jeszcze 5 minut. W tym czasie obieramy pozostałe dwie papierówki i ścieramy je na tarce o grubych oczkach. Od razu dodajemy do przesmażonych owoców i gotujemy jeszcze około 2-3 minut. W razie potrzeby dodajemy odrobinę cukru.
3
Gorący dżem przekładamy do wyparzonych słoiczków, które kładziemy do góry dnem do ostygnięcia.
