Przepis i sposób przygotowania na: ZAPIEKANE NALEŚNIKI Z TUŃCZYKIEM I PAPRYKĄ
Kroki postępowania
1
Do miski przesiać mąkę,dodać sól do smaku oraz kurkumę,dzięki niej nasze najeśniki będą miały piękny żółty kolor a praktycznie nie zmienią smaku.Następnie dodać jajko,mleko,wodę i całość dokładnie wymieszać tak aby nie było grudek.Smażyć naleśniki na patelni posmarowanej olejem z obu stron,z tej ilości ciasta powinno wyjść około 6-7 szt.
2
Tuńczyka osączyć z zalewy,włożyć do miski,dodać pokrojoną cebulę w kostkę,pieprz,chili i wszystko rozgnieść widelcem.
3
Teraz do masy tuńczykowej dodać pokrojoną w kostkę paprykę i żółty ser,posiekany szczypiorek i łyżkę śmietany,wymieszać i ewantualnie doprawić do smaku solą.
4
Naczynie do zapiekania wysmarować łyżeczką masła.Farsz nakłanać porcjami na placki naleśnikowe i zawijać w kopertę.Układać w naczyniu do zapiekania.
5
Na tak przygotowanych naleśnikach ułożyć kawałeczki pozostałego masła.Piekarnik nagrzać do 200 stopni,wstawić naleśniki i zapiekać przez około 15-20 minut.
6
Gotowe danie wyjąć z piekarnika i podawać,można posypać siekanym szczypiorkiem.Smacznego.
