Zupa ze świeżych warzyw

Mięso opłukać w zimnej wodzie, do garnka wlać wodę włożyć przygotowane mięso, wsypać przyprawy typu kucharek, ziele i gotować międzyczasie dodać oczyszczony kalafior wraz z brokułem podzielony na drobne różyczki, obraną i pokrojoną marchew w kostkę, białą część pora posiekaną na drobno i wszystko zagotować. Między czasie obrać ziemniaki, opłukać w zimnej wodzie oraz pokroić na mniejsze kawałki i zagotować z dodatkiem soli do miękkości, następnie zlać z nadmiaru wody, przełożyć do głębokich talerzy. Do zupy pod koniec gotowania dodać śmietanę wymieszaną z mąką i zagotować. Gotową zupę zalać ziemniaki i posypać listkami natki pietruszki.