Przepis i sposób przygotowania na: Słodka krucha szarlotka
Kroki postępowania
1
Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, odcisnąć sok, dodać cynamon i cukier do smaku. Z reszty zagnieść ciasto, włożyć do lodówki, do schłodzenia na co najmniej 4 godziny lub nawet całą noc.
2
Stolnicę lub blat i wałek do ciasta posypać mąką pszenna. Z ciasta oddzielić 1/4 i włożyć do zamrażarki, aby do się schłodziło, resztę ciasta rozwałkowujemy na płat o wymiarach ok. 30x40 cm i przekładamy na blaszkę wysmarowaną tłuszczem, i wysypaną bułką tartą.
3
Rozkładamy jabłka z cynamonem i cukrem, a potem resztę ciasta z zamrażarki trzemy na górę, na tarce o grubych oczkach, tworząc kruszonkę. Ciasto pieczemy w temperaturze 180 stopni przez ok. godzinę.
4
Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem i kroimy na kostki.
