Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tarta z cukinia i oliwkami

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mąka pszenna 300 g
margaryna lub masło 150 g
jajko 1
cukier puder 1 lyzeczka
Bułka tarta klasyczna Prymat
czarne oliwki bez pestek 3 lyzki
jogurt naturalny 200 ml
jaja 2-3
starkowany zólty ser 30 g
cebula 2
czosnek 1 zabek
sól, pieprz, papryka, galka muszkatolowa, oregano(lub ziola prowansalskie), do smaku
olej 2 lyzki
jogurt naturalny 2 lyzki
papryka czerwona 1

Przepis i sposób przygotowania na: Tarta z cukinia i oliwkami

Z podanych skladników wyrobic kruche ciasto, zawinac w folie i wlozyc na ok 2 godziny do lodówki. Ciasto rozwalkowac na grubosc ok 0,5 cm. Forme do tarty wysmarowac tluszczem i oproszyc bulka tarta. Ciasto wylozyc do formy, dopasowac, ponakluwac gesto widelcem i lekko zrumienic w piekarniku o temp. 200 stopni. Cukinie obrac, pokroic na dosc cienkie pólplasterki. Cebule pokroic na piórka lub w kosteczke, zeszklic na niewielkiej ilosc oleju, dodac pokrojona w kosteczke papryke, najlepiej czerwona, dodac pokrojona cukinie,lekko przyprawic sola, pieprzem, papryka i oregano, przesmazyc na malym ogniu, dodac pokrojone w drobne kóleczka oliwki i pokrojony w kosteczke czosnek, wymieszac, odstawic do schlodzenia. Do naczynia wlewamy: jogurt, rozklócone jaja, starkowany na grubych oczkach ser zólty, ewentualnie kosteczki sera brie, dodajemy przyprawy: sol, pieprz, papryka, galka muszkalolowa do smaku. Warzywa mieszamy z jogurtowa masa i wylewamy na podrumieniona tarta. Piec ok 30 minut w 190-200 stopniach. Po wyjeciu ostudzic, gdyz goraca tarta jest lekko plynna. Uwielbiam ja na zimno i zazwyczaj tak ja spozywam.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

iknkirke 05.07.2011 14:07
super
agnieszka189 12.05.2011 10:28
moje smaki
SmacznaPyza 15.02.2011 09:23
bardzo smakowicie, jak zwykle u Ciebie :-)
Izka192 30.12.2010 19:04
Super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak