Brzoskwiniowe crumble

Brzoskwinie pokroić w dość dużą kostkę, włożyć do kokilek lub wyłożyć nimi inne, żaroodporne naczynie.

Przygotować kruszonkę: wymieszać mąkę z cukrem, dodać masło i ewentualnie cynamon, wyrobić grudkowate ciasto.

Gotową kruszonką posypać owoce, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec, aż kruszonka się zarumieni, czyli około 20 minut. Podawać na gorąco lub po całkowitym ostygnięciu, można udekorować bitą śmietaną.