Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Placki z jablkiem, brzoskwinia i cukinia

2.0
(4)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mąka pszenna 1,5 szklanki
jogurt naturalny 6 lyzek
cukier puder 3 czubate lyzki
cynamon 1 lyzeczka
jaja 3 duze
Puszka brzoskwiń 250 g
sok z cytryny
szczypta soli, galki muszkatolowej i pieprzu do smaku
oliwa 1 lyzka
olej do smażenia
lód 1 30%
jabłko kwaśne 3 kilka szt.

Przepis i sposób przygotowania na: Placki z jablkiem, brzoskwinia i cukinia

Oddzielic zóltka od bialek. Zoltka utrzec z cukrem, bialka z odrobina soli. Wymieszac mase zoltkowa z bialkowa, dodac jogurt, make, przyprawy oliwe, zmiksowac. Odstawic na 15-30 min. Obrac jablka i cukinie, starkowac. Odsaczyc brzoskwinie i pokroic na kosteczke. Posypac odrobina cukru, skropic sokiem z cytryny(malej) i wymieszac. Odsaczyc z wytworzonego soku i polaczyc z masa maczno-jajeczna. Wyprobowac do smaku, mozna dodac cukier, aby bylo slodsze. okragle placki, smazymy w glebokim oleju i w wysokiej temperaturze, rumieniac je z obu stron. Po usmazeniu, wyjmujemy placki, ktore ukladamy na recznikach papierowych,aby odsaczyc nadmiar tluszczu.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

caroline1983 11.03.2012 18:22
ciekawe połączenie :)
anemon 09.01.2012 09:08
Koniecznie do wypróbowania.
ziutula
ziutula 26.10.2011 09:05
ciekawe połączenia smakowe...
maryśka 10.07.2011 08:02
super
PaniMISIOWA 23.04.2011 19:14
pyszności!
ZEWA 19.12.2010 10:18
cukinia i jabłko, ciekawe połączenie
izapozdro 27.11.2010 16:19
muszą być smaczne
katarzynka455 20.11.2010 11:28
pewnie smaczne
wedith1 27.10.2010 19:48
ŚWIETNY PRZEPIS!
Emilia22 26.09.2010 10:04
fajny pomysł
eli_555 11.09.2010 00:06
Pyszne placuszki.
Jolanta41 27.08.2010 22:12
Placki - mój ... konik.
SmacznaPyza 16.08.2010 09:18
bardzo mnie zaintrygowało połączenie z cukinią...muszę wypróbować!
Ewa104 08.08.2010 12:28
Pysznie się zapowiadają.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak