Przepis i sposób przygotowania na: Maślaki do słoka bez octu
Kroki postępowania
1
Maślaki oczyścić i obrać ze skórki.Duże pokroić na kawałki a małe zostawić w całości.Wrzucić do gotującej się wody,chwilę podgotować.Odcedzić.
2
Grzyby nałożyć do czystych słoików.Do 1 litra wody,dodać pokrojoną cebulę,liść laurowy,ziele angielskie oraz sól.Zagotować 10 minut.Gorącą zalewą zalać maślaki w słoikach.Zakręcić czyste nakrętki ,na słoiki.
3
Pasteryzować 3o minut.Następnego dnia pasteryzować po raz drugi także przez 30 minut.Słoiki wyciągnąć i postawić do góry dnem.Po wystudzeniu opisać.
Po otworzeniu słoika można wykorzystać np. do zup,sosów czy jajecznicy.
Po otworzeniu słoika można wykorzystać np. do zup,sosów czy jajecznicy.
