Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Jarmuż zapiekany z ziemniakami

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

jarmuż 400 g liści
ziemniaki 1 kg
szynka konserwowa 150 g
ser żółty 150 g
masło 2 łyżki
sól . .
Pieprz czarny mielony Prymat . .
Gałka muszkatołowa mielona Prymat . .

Przepis i sposób przygotowania na: Jarmuż zapiekany z ziemniakami

Liście jarmużu dokładnie umyć i osuszyć, usunąć twarde niejadalne cześci liści (nerwy, ogonki). Blanszować we wrzątku minutę, po czym odsączyć i przelać zimną wodą, posiekać.
Ziemniaki obrać ze skórki, ugotować do miękkości w osolonym wrzątku. Odsączyć, odparować i przecisnąć przez praskę bądź dokładnie rozdrobnić tłuczkiem. Dodać 1 łyżkę masła, doprawić mocno do smaku solą, pieprzem, gałką. Do nieco wystudzonych ziemniaków dodać tarty ser, pokrojoną w kostkę szynkę. Formę do zapiekanek wysmarować masłem, ułożyć warstwę ziemniaczanej masy, na niej jarmuż, a na wierzch resztę ziemniaków. Zapiekać ok. 30 minut w temperaturze 180 stopni.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

darek6 15.08.2010 18:57
proste

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak