galareta ze stópek wieprzowych

- stópki dobrze wyczyścić z włosów i dobrze umyć
- zalać zimną wodą tyle aby zakryła stópki
- jak się zagotują to zdjąć szumówką pianę z wierzchu wody
- dodać teraz ziele i liście laurowe,jarzynkę i gotować przykryte na małym gazie do miękkości stópek-około 2,5 godziny
- z 40 minut przed końcem gotowania dodać całą cebulę i cały opłukany czosnek,marchew obraną
- zostawić do przestudzenia
- stópki obrać z kości i mięso z nich nie za cienko kroić
- mięso powkładać do misek,dodać pokrojoną marchewkę,pieprz,magi w płynie dla smaku i ocet ile uważacie
- zalać mięso wywarem i schować do lodówki,aby galareta zastygła
- SMACZNEGO