Przepis i sposób przygotowania na: Poziomkowa rozkosz
Kroki postępowania
1
Do miski przekładamy jogurt grecki, wsypujemy cukier puder i całość miksujemy do uzyskania jednolitej, gładkiej konsystencji.
2
Galaretkę agrestową dokładnie rozpuszczamy we wrzącej wodzie (0,5 szklanki) i letnią stopniowo dodajemy do zmiksowanego jogurtu – dalej miksujemy na wolnych obrotach. Gotową masę przelewamy do 5-7 pucharków (zależy jak są wielkie, do moich mieści się bardzo dużo więc dałam tylko 5 ). Odstawiamy do całkowitego stężenia, a w tym czasie przygotowujemy kolejną masę.
3
Poziomki przekładamy do garnuszka, dodajemy cukier i całość rozcieramy łyżeczką (nie polecam miksowania, gdyż z owoców powstanie mus, a najlepiej jest gdy w galaretce pływają małe kawałki owoców).
4
. Galaretkę o smaku poziomkowy rozpuszczamy w szklance wrzątku i gdy dokładnie się rozpuści całość przelewamy do poziomek i mieszamy.
5
Tężejącą masę poziomkową delikatnie przelewamy na jogurtową warstwę
6
Deser odstawiamy do stężenia
7
Bezpośrednio przed podaniem deseru obficie polewamy go bitą śmietaną, a następnie na środku układamy poziomkę. Śliwkę myjemy, wyjmujemy pestkę i kroimy na ćwiartki – dekorujemy deser. Na sam koniec całość obficie posypujemy uprażonymi wcześniej ziarnami słonecznika.
