Przepis i sposób przygotowania na: Ocet malinowy z miętą
Maliny zalać w słoiku octem jabłkowym, dodać gałązki mięty i zakręcić - odstawić na 2-3 tygodnie w temperaturze pokojowej - najlepiej w słońcu.
Odcedzić ocet, ostrożnie wycisnąć również maliny i doprawić miodem (ale nie jest to konieczne) - wymieszać do zupełnego rozpuszczenia - doprawić czerwonym octem winnym.
Przelać do butelki, zakręcić i odstawić na tydzień do lodówki.
Gotowy ocet także przechowywać w lodówce.
Nadaje się do barszczu, surówek, marynat.
Odcedzić ocet, ostrożnie wycisnąć również maliny i doprawić miodem (ale nie jest to konieczne) - wymieszać do zupełnego rozpuszczenia - doprawić czerwonym octem winnym.
Przelać do butelki, zakręcić i odstawić na tydzień do lodówki.
Gotowy ocet także przechowywać w lodówce.
Nadaje się do barszczu, surówek, marynat.
