Mus malinowy na białkach

W gorącej wodzie rozpuszczamy żelatynę.

W blenderze mielimy maliny razem z sokiem i cukrem.

W miseczce ubijamy białka na sztywną pianę. Rozdrobnione maliny łączymy z rozpuszczoną żelatyną i od razu przelewamy do białek, cały czas miksując.

Przekładamy do salaterek lub szklanek i schładzamy.

Smacznego :)