Przepis i sposób przygotowania na: Czerwona kapusta na zimę
Kapustę szatkujemy i gotujemy w lekko osolonej wodzie.
Boczek kroimy w kostkę i przysmażamy (w odrobinie oleju) na patelni.
Po ugotowaniu kapustę odcedzamy i dodajemy do niej boczek (razem z tłuszczem) i dusimy przez ok 3 min. Dodajemy do nich cukier i ocet do smaku i dusimy przez następne 2 min.
Gotowe wkładamy do słoików i pasteryzujemy przez ok 15 min.
Boczek kroimy w kostkę i przysmażamy (w odrobinie oleju) na patelni.
Po ugotowaniu kapustę odcedzamy i dodajemy do niej boczek (razem z tłuszczem) i dusimy przez ok 3 min. Dodajemy do nich cukier i ocet do smaku i dusimy przez następne 2 min.
Gotowe wkładamy do słoików i pasteryzujemy przez ok 15 min.
