" Keks pieczarkowy "

Żółtka oddzielamy od białek.
Ucieramy z masłem.

Wsypujemy przesianą mąkę i proszek do pieczenia.
Mieszamy.

Białka ubijamy , dodajemy sól.
Delikatnie mieszamy z ciastem.

Ser trzemy na tarce na dużych oczkach.

Wędlinę kroimy w kosteczkę.

Paprykę wydrążamy , również kroimy w kosteczkę.

Cebulę obieramy i drobno siekamy.

Pieczarki czyścimy , kroimy w kosteczkę.
Podsmażamy razem z cebulką na niewielkiej ilości oleju.

Odstawiamy do ostygnięcia.

Paprykę , wędlinę , ser , natkę i ostudzone pieczarki z cebulką dodajemy do ciasta.
Mieszamy.
Doprawiamy solą , pieprzem i odrobiną papryki.

Masę przekładamy do delikatnie wysmarowanej formy keksowej ( ja używałam silikonowej ).

Pieczemy ok. 50 min. w temp. 180C.

Zajadamy!