Name: Aromatyczny karczek w marynacie miodowo-korzennej
Total time: 1 h
Yield: 3 - 4
Ingredients: sól 1 łyżeczka; olej 2 łyżka; czosnek 3 ząbek; pieprz 1 szczypta; musztarda 2 łyżeczka; miód 2 łyżeczka; ocet balsamiczny 1 łyżka; sos sojowy 1 łyżka; karczek 1 kilogram; Chili pieprz cayenne mielone Prymat 1 łyżeczka; Liść laurowy suszony Prymat 3 sztuka; Goździki całe Prymat 3 sztuka; Imbir mielony Prymat 1 łyżeczka; Owoc jałowca cały Prymat szt.

Aromatyczny karczek w marynacie miodowo-korzennej

Ola1984

3.0

(11)

Czas: 1h

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

karczek	1 kilogram
olej	2 łyżka
miód	2 łyżeczka
ocet balsamiczny	1 łyżka
musztarda	2 łyżeczka
sos sojowy	1 łyżka
Liść laurowy suszony Prymat	3 sztuka
Goździki całe Prymat	3 sztuka
czosnek	3 ząbek
Imbir mielony Prymat	1/4 łyżeczka
Chili pieprz cayenne mielone Prymat	1/4 łyżeczka
pieprz	1 szczypta
sól	1/2 łyżeczka
Owoc jałowca cały Prymat	kilka szt.

Przepis i sposób przygotowania na: Aromatyczny karczek w marynacie miodowo-korzennej

Mięso myjemy i osączamy na ręczniku papierowym. Czosnek przeciskamy przez praskę. Ze składników przygotowujemy gęstą marynatę. Nacieramy nią mięso i wstawiamy do lodówki najlepiej na noc, a przynajmniej na kilka godzin. Karkówę przygotowujemy w rękawie do pieczenia w 180 stopniach z termoobiegiem przez ok. 1,5 godz.