Kotlety z jajecznym wnętrzem

1. W misce wymieszaj mięso mielone ( ok. 60 dag ),z podsmażoną na złoto cebulkę ( 1 duża ), rozgniecionym czosnek ( ok. 2 ząbków ), jajko i przyprawy ( pieprz i sól ). Jeśli lubisz dodaj zioła wedle uznania. Jeśli masa wydaje się za rzadka dodaj bułkę tartą albo otręby.
2. W rondelku ugotuj jajka na twardo ( do każdego kotleta potrzebujesz 1/2 jaja).
3.W dłoni uformuj placuszek z mięsnej masy. Do środka włóż połowę jajka. Zamknij dłoń, a zarazem i kotleta :) Otocz w bułce tartej i usmaż na oliwie.

SMACZNEGO