Kapusta z grochem i boczkiem

Umyty groch zalać sporą ilością wrzącej wody i moczyć 3 godz. Potem zalać świeżą zimną wodą tak, aby był całkowicie przykryty. Gotować na małym ogniu, aż ziarna będą miękkie.
Odciśniętą kapustę posiekać na desce, zalewamy wodą, gotujemy do miękkości około 30 minut. Potem ją odcisnąć.Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie w łupinach, potem obrać i utłuc.Boczek pokroic w kosteczke i podsmazyc na patelni.. Dokładnie wyciśniętą kapustę mieszać z grochem, ziemniakami, kiełbasą i cebulą oraz z solą i pieprzem.