Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka z bobem
Kroki postępowania
1
Bób płuczemy i wsypujemy do garnka. Zalewamy go wodą i dodajemy 3 pokrojone w plasterki ząbki czosnku oraz kilka gałązek koperku. Gotujemy do miękkości.
2
Szynkę kroimy w kostkę. Cebule i czosnek dokładnie obieramy. Cebulę kroimy w kostkę, a resztę czosnku przeciskamy przez praskę. Szynkę wraz z cebulką i czosnkiem podsmażamy. Doprawiamy solą i pieprzem.
3
Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Na dnie układamy pokrojone w plastry ziemniaki.
4
Posypujemy je obranym ze skorupek bobem. Na bób wykładamy szynkę z cebulką.
5
Przygotowujemy sos do polania zapiekanki. Jajka rozkłócamy. Dodajemy do nich twaróg oraz ser fromage i śmietanę.
6
Szybko mieszając dodajemy przyprawę tzatziki oraz resztę pokrojonego drobno koperku. Zapiekankę zalewamy sosem. Zapiekamy około pół godziny w nagrzanym do 200 stopni piekarniku.
7
Zapiekankę można jeść z ketchupem, majonezem.
Smacznego :)
Smacznego :)
