Przepis i sposób przygotowania na: Klopsiki wieprzowe z bulgurem
1. Cukinię i ser zetrzeć na drobnej tarce, cebulę drobno pokroić, czosnek przecisnąć przez praskę.
2. Do mięsa dodać bulgur, warzywa i ser. Dodać jajka i przyprawy. Całość dokładnie wymieszać. Masę przykryć i odstawić do lodówki na 30 minut.
3. Z gotowej masy mięsnej formować pulpety wielkość 3/4 piłeczki pimgpongowej. Pulpety przykryć, odstawić do lodówki na 15 minut.
4. W rondlu lub głębokiej patelni rozgrzać olej. Klopsiki smażyć partiami, przewracając kilkukrotnie przez 10. Obsmażone klopsiki przełożyć do żaroodpornego naczynia. Przykryć i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni na 20 minut.
2. Do mięsa dodać bulgur, warzywa i ser. Dodać jajka i przyprawy. Całość dokładnie wymieszać. Masę przykryć i odstawić do lodówki na 30 minut.
3. Z gotowej masy mięsnej formować pulpety wielkość 3/4 piłeczki pimgpongowej. Pulpety przykryć, odstawić do lodówki na 15 minut.
4. W rondlu lub głębokiej patelni rozgrzać olej. Klopsiki smażyć partiami, przewracając kilkukrotnie przez 10. Obsmażone klopsiki przełożyć do żaroodpornego naczynia. Przykryć i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni na 20 minut.
