Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik na czekoladowym spodzie z kakaową pianką

3.0
(18)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka tortowa 300 g
cukier 1 szklanka
margaryna 120 g
czekolada 100 g
jajko 1
żółtko jajek 2
proszek do pieczenia łyżeczka
kakao 2 łyżki
budyń śmietankowy 2 opakowania
jajko 2
żółtko jajek 4
olej 0,5 szklanki
cukier 1 szklanka
mleko 2 szklanki
przyprawa do dań słodkich łyżeczka
laska wanilii
Piana:
białko 4
cukier 3/4 szklanki
kakao 2 łyżki
twarożek 1 (śmietankowy)

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik na czekoladowym spodzie z kakaową pianką

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy miękką margarynę i rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę. Żółtka i jajko ucieramy z cukrem i wlewamy. Wsypujemy kakao. Zagniatamy ciasto. Formę wykładamy papierem do pieczenia. Wykładamy ciastem dno i 2 cm brzegi.

Jajka, żółtka i cukier miksujemy aż zaczną gęstnieć. Stopniowo dodajemy zmielony twaróg i wlewamy na przemian olej i mleko. Cały czas miksujemy i wsypujemy budynie, przyprawę do dań słodkich i nasionka z wanilii. Wylewamy rzadką masę na wyłożoną ciastem blachę.
Pieczemy 55 minut w 180 stopniach. Sernik lekko zbrązowieje i zacznie pękać na wierzchu.


Białka ubijamy z cukrem na sztywną masę. Na koniec wsypujemy kakao i delikatnie mieszamy. Wykładamy na gorące ciasto, które tylko co wyjęliśmy z piekarnika i pieczemy jeszcze 15 minut. Studzimy w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach a następnie wstawiamy do lodówki.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

sara1 03.11.2013 14:22
pięknie i smacznie wygląda
Malgorzata549 02.10.2013 14:04
pyszności :)
Kuchenka 18.07.2013 14:11
piękny ten sernik
Beatris 04.07.2013 23:36
Kusi mnie ten serniczek. Zabieram do wypróbowania.
Sarenka 03.07.2013 08:22
Poproszę do kawki! ;)
kate.500 13.04.2013 00:28
pyszne ciacho
monisia1977 11.04.2013 07:10
super ciacho
Iwusia 04.04.2013 22:35
wspaniały przepis, pięknie wygląda
IZABELA29 19.03.2013 08:49
cudny ci wyszedł serniczek, a ta deseczka z ole fajnie się sprawdza do zdjęć...
malaczarna23 16.03.2013 09:00
wygląda przepysznie:)ach te serniczki jadłoby sie i jadło :D
Inal 01.10.2012 20:01
Uwielbiam serniki.. i czekoladę!:)
reniatka 11.09.2012 11:42
rewelacyjny
asienka250492 09.09.2012 13:04
Mniam,pychotka :)
edi 09.09.2012 12:00
faktycznie wygląda znakomicie:)
Habibi 09.09.2012 10:00
Wspaniale się prezentuje, a i smak niebanalny :)
foczka-ks 08.09.2012 22:15
niesamowicie wygląda

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak