Kotlet otulony keczupem i musztardą

1. Schab umyć i rozbić tłuczkiem. Przyprawić solą i pieprzem.
2. Musztardę i keczup wymieszać. Zanurzyć w keczupowo-musztardowej mieszance rozbite kawałki schabu. Przykryć folią. Wstawić do lodówki przynajmniej na godzinę.
3.Panierka: obtoczyć schab mąką, zabnurzyć w jajku, a następnie znów obtoczyć w mące.
4. Smażyć na oliwie.