prosty bigos

Kapustę rozdzielamy na 2 części. Jedną część wkładamy do garnka z niewielką ilości wody i stawiamy do gotowania. Drugą część kapusty dokładnie płuczemy i dokładamy do kapusty niepłukanej. Zagotowujemy i zostawiamy na małym ogniu pod przykryciem na ok. 30 minut i od czasu do czasu mieszamy.
Łopatkę oraz kiełbasę kroimy w niewielką kostkę, na patelni rozpuszczamy margarynę i wrzucamy pokrojone mięso, dodajemy kostkę rosołową i podsmażamy przez ok. 20 minut. Podsmażone mięso przekładamy do kapusty, dokładnie mieszamy i podduszamy jeszcze ok. 1 godzinę. Dodajemy pieprz do smaku i bigosik jest gotowy do podawania.