Przepis i sposób przygotowania na: Schabowy w placku ziemniaczanym
Kroki postępowania
1
Ziemniaki ścieramy na tarce o małych oczkach (oczywiście ziemniaki najpierw obieramy i myjemy). Dodajemy dwa jajka i mąkę - tak żeby masa była gęsta i się posklejała.
Solimy, pieprzymy i dodajemy zmiażdżony ząbek czosnku.
Solimy, pieprzymy i dodajemy zmiażdżony ząbek czosnku.
2
Mięso umieszczamy w torebce foliowej i rozbijamy na bardzo cienkie kotlety. Maczamy je z obu stron w jajku.
3
Na rozgrzanym tłuszczu nakładamy masę ziemniaczaną, tak jakbyśmy smażyli placki, na nie kładziemy kotlety i przykrywamy kolejną masą ziemniaczaną. Smażymy dość długo, kontrolując aby się nie przypaliło. Delikatnie przekładamy na drugą stronę.
4
Gotowe:) Smacznego!
