Pierogi serowe z pomarańczą

Mąkę najlepiej przesiać z solą do miski. Aby ciasto było jednolite i elastyczne należy wlać 1/3 szklanki ciepłej wody, dodać jajo i olej, a następnie zagnieść ciasto. Rozwałkować i wykrawać (szklanką) kółka.

Wykonanie farszu: Ser dokładnie utrzeć z żółtkami, aromatem, cukrem (białym i wanilinowym) i śmietaną.

Na wycięte formy nałożyć farsz i zlepiać pierogi.

Pierogi gotować do czasu wypłynięcia na powierzchnię.

Gotowe pierogi polać śmietaną zmieszaną z cukrem wanilinowym i posypać pokrojoną pomarańczą.