polska zupa cebulowa

Obraną cebulę (40 dag) i ziemniaki pokroić w kostkę, oprószyć mąką, zrumienić na maśle (2 łyżki) , przełożyć do rondla, zalać wywarem, ugotować, zmiksować, przetrzeć przez sito. Doprawić solą, pieprzem, imbirem curry. Posiekaną pozostałą cebule usmażyć na reszcie masła. Pokrojony w kostkę boczek usmażyć na rozgrzanej patelni, dodać pokrojoną kiełbasę, chwilę smażyć i razem z usmażoną cebulą włożyć do przygotowanej zupy, wymieszać chwilę gotować.