Pasteryzowane truskawki

Truskawki należy umyć, przebrać i obrać z szypułek.
Osuszone truskawki wkładamy do rondla i posypujemy cukrem. Rondel wstawiamy do większego naczynia z wrzącą wodą i ogrzewamy truskawki, aż do chwili gdy owoce przykryją się wytworzonym sokiem.
Jeszcze gorące wkładamy do wyparzonych słoików, tak aby pozostały 3 cm wolnego miejsca. Słoiki zamykamy i pasteryzujemy przez ok 30 minut.
Słoiki wychładzamy w naczyniu, w którym się gotowały słoiki.
Truskawki gotowe. Smacznego !!!