rybka z octu

Ryby wypatroszyć umyć oczyścić w środku i posypać solą pieprzem majerankiem i posypać cebulka pokrojona w kosteczkę.
odstawić w chłodne miejsce najlepiej na noc.
po tym czasie oprószyć rybkę w mące i smażyć na złoty kolor,.
zalewa:
ocet zagotować z wodą liściem laurowym, zielem angielskim i cukrem.
usmażone ryby układamy w słoiki i zalewamy zalewą. zamykamy i odwracamy do góry dnem.
tak przygotowana ryba możne długo czekać na nas;)