Przepis i sposób przygotowania na: Błyskawiczna zupa z pomidorów koktajlowych
Kroki postępowania
1
Gotujemy 2 woreczki ryżu brązowego naturalnego do miękkości.
/Taki ugotowany ryż możemy ugotować sobie dzień wcześniej, on może poleżeć w lodówce, żeby był gotowy do błyskawicznego użycia, albo wykorzystujemy świeżo po ugotowaniu./
Ryż ugotowany w woreczkach przepłukujemy. Otwieramy woreczki i wsypujemy zawartość do garnka.
/Taki ugotowany ryż możemy ugotować sobie dzień wcześniej, on może poleżeć w lodówce, żeby był gotowy do błyskawicznego użycia, albo wykorzystujemy świeżo po ugotowaniu./
Ryż ugotowany w woreczkach przepłukujemy. Otwieramy woreczki i wsypujemy zawartość do garnka.
2
Pomidorki koktajlowe obieramy z ogonków i myjemy.
Na dwa woreczki ryżu potrzebujemy 2 litry pomidorków.
/Ponieważ w tym roku obrodziły, zresztą ich zawsze jest dużo, to taka sezonowa zupka jest u nas często i jest bardzo lubiana./
Na dwa woreczki ryżu potrzebujemy 2 litry pomidorków.
/Ponieważ w tym roku obrodziły, zresztą ich zawsze jest dużo, to taka sezonowa zupka jest u nas często i jest bardzo lubiana./
3
Pomidorki blendujemy dokładnie. Z 2 litrów pomidorków wyjdzie niecałe dwa litry płynu.
Przelewamy zmiksowane pomidorki do garnka, w którym czeka nasz ryż, doprawiamy ziarenkami smaku lub solą i ziołami, pietruszką i zagotowujemy mieszając od czasu do czasu.
Przelewamy zmiksowane pomidorki do garnka, w którym czeka nasz ryż, doprawiamy ziarenkami smaku lub solą i ziołami, pietruszką i zagotowujemy mieszając od czasu do czasu.
4
Zupke nalewamy do talerza i możemy teraz dodać łyżeczkę śmietany i udekorować np. mrożoną natką selera lub pietruszki.
Smacznego.
Smacznego.
