Przepis i sposób przygotowania na: Chlebek z polską cukinią i orzechami włoskimi
Kroki postępowania
1
Do naczynia wbić jajka,wlać olej,dodać cukier.Zmiksować.
2
Do przesianej mąki,dodać proszek do pieczenia,sodę , sól oraz cynamon,wymieszać.Wsypać wszystko do masy jajecznej.Wyrobić ciasto.
3
Cukinię długości około 25 cm. umyć,odciąć końcówkę,zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
4
Do wyrobionego ciasta wsypać startą cukinię i pokruszone orzechy włoskie.Łyżką wszystko wymieszać.
5
Ciasto wylać do natłuszczonej i obsypanej mąką formy.Piec w nagrzanym piekarniku 170 C przez około 60 minut.Po tym czasie sprawdzić patyczkiem czy ciasto się nie przykleja, tzn. czy jest już upieczone.
6
Około 30 minut po wyjęciu z piekarnika,wyjąć chlebek z formy,pokroić w plastry-kromki.Można podawać ciepły bo jest również smaczny jak wystudzony.Z powodu cukinii ,jest długo wilgotny.Dzieciom bardzo smakuje.
