Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Rewelacyjny keczup z cukinii

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

cebula 1 kg
ocet 0,5 litra
cukier 80 dkg
pieprz 1 łyżka
curry 1 łyżka
koncentrat pomidorowy 1 litr
cukinia 3 kg
Papryka słodka mielona Prymat 2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Rewelacyjny keczup z cukinii

Cukinię obrać i wydrążyć a następnie zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Cebulę obrać i pokroić w kostkę.Cukinię i cebulę nasolić w osobnych naczyniach i odstawić na noc.Następnego dnia odcisnąć cebulę i cukinię dokładnie i przełożyć do garnka.Zalać octem,dodać cukier i gotować około 20-30 minut.Następnie dodać resztę przypraw i koncentrat i gotować jeszcze 15 minut.Gorący keczup rozłożyć do słoiczków i pasteryzować około 15 minut.Całość można również zmiksować wówczas będzie miało konsystencję prawdziwego keczupu-lecz według mnie w wersji niemiksowanej jest lepszy...

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Margo1 13.07.2015 20:26
Keczupu nie robiłam
jolanta53 14.08.2013 16:09
od wielu lat robię ketchup z cukinii, mam wiele przepisów, ale Twój jest jeszcze inaczej przyprawiony ;)
IZABELA29 15.05.2013 08:45
ciekawe jak smakuje
Ewelina38 02.01.2013 20:48
jak dla mnie 100% zaskoczenie, nie miałam pojęcia, że z cukinii można wyczarować i taki smakołyk
krystyna330 21.12.2012 15:42
pyszne
Anna152 13.10.2012 16:03
super
pacpaw 16.09.2012 00:42
chętnie bym takiego posmakował
AURELKA 12.09.2012 14:41
też taki robię
mariel78 11.09.2012 19:03
świetny przepis
dagmara020 07.09.2012 15:54
bardzo ciekawe:) super przetwór z cukinii:
Monika78 05.09.2012 11:05
dla mnie to tez nowosc! bardzo mi sie podoba przepis jak i podanie :)
kasiek 04.09.2012 21:21
może być super
Dorian 03.09.2012 19:18
pieknie podany
treonina 26.08.2012 14:05
to coś zupełnie dla mnie nowego :-) i kolejny świetny pomysł na wykorzystanie cukinii! przepis zdecydowanie zasługuje na mój głos!
agnieszka214 26.08.2012 13:40
bardzo jany pomysł
malinka18 26.08.2012 13:38
rewelacyjny do różnych potraw jak i zwyczajnie na pajdę chleba...

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak