Przepis i sposób przygotowania na: Niby calzone
Kroki postępowania
1
Drożdże rozpuścić w niewielkiej ilości ciepłej wody. Dodać do mąki, soli i oleju. Stopniowo dodawaćwodę i wyrobić gładkie ciasto. Przykryć i odstawić do wyrośnięcia.
2
W tym czasie kiełbasę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju. Dodać pokrojone w półplasterki pieczarki, cebulę pokrojoną w kostkę i drobno posiekaną papryczkę chili. Chwilę smażyć razem. Następnie dodać pokrojone w kostkę pomidory i cukinię, doprawić i dusić ok 10-15 minut.
3
Wyrośnięte ciasto podzielić na 2 części, rozwałkować na dwa placki. Jednym wyłożyć natłuszczoną tortownicę, wyłożyć nadzienie, posypać tartym serm i przykryć drugim plackiem, skleić boki.
4
Zapiekać 20-25 minut w piekarniku.
