Przepis i sposób przygotowania na: Placki po węgiersku
Kroki postępowania
1
Cebulę zeszklić na patelni. Dodać do niej mięso pokrojone w małe części. Resztę składników na gulasz pokroić w kostkę. Ząbki czosnku poszatkować i dodać do reszty. W połowie szklanki (może być nawet mniej) rozpuścić kostkę rosołową, po czym dodać do składników w garnku/patelni. Przyprawić niewielką ilością papryki słodkiej, soli i pieprzu. Można również dodać 2 łyżki mąki pszennej dzięki czemu gulasz będzie gęstszy. Dusić przez 45 minut na małym ogniu, co jakiś czas mieszając aby nie przywarło do spodu garnka/patelni.
*na zdjęciu możecie dojrzeć jeszcze marchew, jednak nie polecam jej dodawać - nadała gulaszowi dość dziwny smak
*na zdjęciu możecie dojrzeć jeszcze marchew, jednak nie polecam jej dodawać - nadała gulaszowi dość dziwny smak
2
Placki ziemniaczane razem z cebulą zetrzeć na tarce o bardzo małych oczkach. Jeśli ktoś ma dobry mikser lub blender można zmiksować - wyjdzie to samo. Dodać jajko, 2 łyżki mąki pszennej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej oraz szczyptę soli i pieprzu. Wymieszać dokładnie wszystko ze sobą.
Nalać na patelnię olej i poczekać aż się rozgrzeje. Nałożyć masę na rozgrzany olej i uformować okrągłe placuszki lub półokrągłe - według uznania.
Nalać na patelnię olej i poczekać aż się rozgrzeje. Nałożyć masę na rozgrzany olej i uformować okrągłe placuszki lub półokrągłe - według uznania.
3
Na usmażone placki nałożyć gulasz.
4
Tak to wygląda. Można dodać ketchup jak ktoś lubi :)
