Przepis i sposób przygotowania na: Cukinia faszerowana
Kroki postępowania
1
Ryż ugotuj wg przepisu na opakowaniu. Marchew zetrzyj na tarce o dużych oczkach, cebulę pokrój w kostkę, a czosnek (2 ząbki) w drobną kosteczkę. Warzywa podsmaż na oleju, dodaj mięso i chwilę smaż razem. Dopraw solą, pieprzem, koperkiem i wymieszaj z ryżem.
2
Cukinię obierz, przekrój wzdłuż i wydrąż nasiona. Pomidory pokrój w kosteczkę, a ząbek czosnku drobniutko. Czosnek przesmaż na oleju, dodaj pomidory, kostkę mięsną, zioła, sól, pieprz, cukier i wodę. Duś razem około 10 minut. Sos dopraw śmietaną.
3
Wydrążoną cukinię posól, popieprz i napełnij farszem, umieść w naczyniu żaroodpornym, zalej sosem pomidorowym, piecz ok 50 minut.
