pierogi z kaszą jęczmienną

Wyrobiłam ciasto na pierogi.
Ugotowałam kaszę jęczmienną z dodatkiem kostki rosołowej. Boczek przesmażyłam z cebulką na maśle. Gdy kasza przestygła wymieszałam ją z boczkiem. Dodałam jajko, śmietanę, sól i dużo pieprzu.
Z ciasta wykrajałam krążki, kładłam na środek kaszę i zlepiałam pierogi.
Gotowałam w lekko osolonej wodzie do miękkości ciasta.
Podałam z cebulką i boczkiem.
Smacznego :)