Kieszonkowce z serem

Pierś z kurczaka przekrajam na pół aby powstały cztery ćwiartki. Każdy powstały kawałek solę i pieprzę do smaku. Teraz w grubszych (dolnych) częściach wycinam delikatnie dziurkę i w nią wpycham ser. Natomiast cieńsze ćwiartki po napełnieniu serem po prostu spinam wykałaczką. Próbowałam w nich również wyciąć otwór ale były za cienkie więc postanowiłam zwyczajnie położyć na nich ser i spiąć wykałaczką.

Jajko wbijam do miski i rozbełtuję z wodą. Do drugiej miseczki wsypuję trochę bułki tartej. Gotowe kieszonki maczam najpierw w jajku a następnie obtaczam w bułce tartej.

Całość smażę na rozgrzanym oleju aż mięso się podsmaży.