Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zapiekane cannelloni z mięsem

3.0
(16)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

łopatka wieprzowa 400 g
filet z kurczaka 250 g
pieczarki 250 g
ser żółty 150 g
cannelloni 15 rurek
por 2 szt.
cebula 1 szt.
czosnek 2 ząbki
śmietana 30% 250 ml
bulion drobiowy 200 ml
mąka pszenna 2 łyżki
oregano świeże 3 gałązki
sól 2 łyżeczki
Pieprz biały mielony Prymat 2 łyżeczki
gałka muszkatołowa Prymat 1 łyżeczka
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka
tymianek 3 (świeży)

Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekane cannelloni z mięsem

Łopatkę wieprzową, filet z kurczaka, cebulę i czosnek przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa. Zmielone składniki przełożyć do szklanej misy. Dodać do nich posiekany tymianek i oregano, paprykę słodką, łyżeczkę białego pieprzu oraz łyżeczkę soli. Wymieszać i odstawić na 2 godziny w chłodne miejsce.

Z porów odciąć liście. Pozostałe części pokroić na plastry i ułożyć na dnie naczynia żaroodpornego.

Rurki makaronowe nadziać przygotowaną masą mięsną. Układać ciasno, jedna obok drugiej, na przygotowanej pierzynce z porów. Na rurkach umieścić pokrojone w plastry pieczarki.

Bulion drobiowy wymieszać ze śmietaną, mąką pszenną, gałką muszkatołową oraz pozostałą solą i białym pieprzem. Przygotowanym sosem zalać cannelloni w naczyniu żaroodpornym.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C. Zapiekać 45 minut. Na wierzchu zapiekanego makaronu ułożyć ser żółty pokrojony na plastry. Nie zmieniając temperatury wstawić do piekarnika na kolejne 10 minut. Przed podaniem można udekorować świeżym oregano.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ben-ka 28.06.2015 09:03
Jak ja dawno ich nie robiłam.................
Gosia40 22.08.2012 13:03
Uwielbiam potrawy z makaronem
Katarzyna47 15.08.2012 22:55
Nigdy nie robiła apetycznie wyglądają
Mysiunia 15.08.2012 22:37
bardzo ładne zdjęcia i apetyczne jedzonko :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak