Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tarta z dzikimi malinami i borówką amerykańską z kremem waniliowym

4.0
(28)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto:
mąka tortowa 130 g
cukier puder 50 g
masło 50 g
jajko 1
sól szczypta
Krem:
żółtko jajek 3
mleko 250 ml
cukier puder 60 g
mąka 20 g
cukier waniliowy 1 opakowanie
śmietana kremówka 250 ml
cukier puder 20 g
borówki
maliny świeże

Przepis i sposób przygotowania na: Tarta z dzikimi malinami i borówką amerykańską z kremem waniliowym

Kroki postępowania

1
Na stolnicy wysypujemy mąkę, robimy wgłębienie i dodajemy masło pokrojone w kostkę, cukier puder i sól. Wszystko zagniatamy aż zaczną powstawać grudki. Następnie znowu robimy wgłębienie i wbijamy jajko. Całość zagniatamy na gładką masę, owijamy folią i wkładamy do lodówki na 2 godziny.
Krok 1 - Tarta z dzikimi malinami i borówką amerykańską z kremem waniliowym foto
2
Foremkę do tarty smarujemy i wylepiamy ciastem. Ciasto nakłuwamy widelcem, wkładamy do lodówki, a w tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Zimne ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy do momentu aż się zarumieni, około 15 minut.
Krok 2 - Tarta z dzikimi malinami i borówką amerykańską z kremem waniliowym foto
3
Ciasto studzimy, a w między czasie przygotowujemy krem. Żółtka ucieramy z 20 g cukru pudru na puszystą masę, dodajemy mąkę i mieszamy. W garnku podgrzewamy mleko z 40g cukru pudu i cukrem waniliowym. Gorące mleko wlewamy do żółtek szybko mieszając i ponownie przelewamy do garnka. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 2 minuty ciągle mieszając. Masę pozostawiamy do ostygnięcia.
Krok 3 - Tarta z dzikimi malinami i borówką amerykańską z kremem waniliowym foto
4
Śmietaną ubijamy z cukrem pudrem i delikatnie łączymy z zimną masą z żółtek, dokładnie mieszamy. Krem rozprowadzamy równomiernie na wystudzonym cieście. Posypujemy malinami i borówkami.
Krok 4 - Tarta z dzikimi malinami i borówką amerykańską z kremem waniliowym foto
5
Smacznego :)
Krok 5 - Tarta z dzikimi malinami i borówką amerykańską z kremem waniliowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Lis 20.09.2016 20:24
Cudownie smakowite:)
Patrycja33 31.07.2016 15:12
wyglada bardzo apetycznie
Ada-Gaba 12.07.2015 22:04
wspaniała tarta
ben-ka 03.11.2014 22:45
Smacznie wyglądają te owoce na tarcie....
pestka 30.09.2014 11:23
wygląda bardzo kolorowo i smacznie
as28 25.07.2014 17:53
super tarta
EWI 09.07.2014 09:44
bardzo mi się podoba, muszę spróbować
Allice 28.06.2014 19:47
To coś dla moich kubków smakowych :)
cukiereczek 05.04.2014 12:49
ale apetyczna Tarta
Kejti 26.02.2014 00:16
Zrobiłam się głodna :-)
stokrotka 05.02.2014 18:54
pyszna z pewnością
Iwona32 23.11.2013 15:58
bardzo ładnie wyglada
cukiereczek 09.09.2013 20:22
rewelacyjnie wygląda
plocia 20.08.2013 19:23
Na takie ciasto to i ja się skuszę.
kate.500 10.05.2013 07:52
pysznie wyglada
dwa pokoje z kuchnią 28.04.2013 16:33
oj jaka śliczna!
Andrzej8 14.03.2013 10:11
wspaniała ta tarta szkoda ze trzeba tyle czekać do świeżych owoców
Klausia 19.01.2013 14:14
ekstra :) szkoda, że to środek zimy i brak takich smakołyków :)
Renata22 31.12.2012 18:16
Cudownie wygląda! Zatęskniłam za latem!;)
Mysiunia 30.11.2012 14:05
piękna! Można jeść oczami :):)
RenataZ-et 26.11.2012 17:11
wygląda rewelacyjnie!
smerfetka79 19.09.2012 23:53
pychota:))
PaniMISIOWA 22.08.2012 19:55
wspaniała
halina17 11.08.2012 19:29
Pyszna tarta.
iziona 11.08.2012 08:03
Wyglada bosko !!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak