Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kopytka z zieleniną ze skwarkami

2.0
(3)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ziemniaki gotowane w mundurkach 1 kg
mąka pszenna
szczypior 1 pęczek
koperek 1/2 pęczka
natka pietruszki 1/2 pęczka
słonina 10 dag
sól

Przepis i sposób przygotowania na: Kopytka z zieleniną ze skwarkami

Kroki postępowania

1
Szczypior, natkę i pietruszką płuczemy, osuszamy, a następnie drobno siekamy.
Krok 1 - Kopytka z zieleniną ze skwarkami foto
2
Ziemniaki obieramy z łupinek, dokładnie zgniatamy i dodajemy posiekaną zieleninę.
Krok 2 - Kopytka z zieleniną ze skwarkami foto
3
Do ziemniaków dodajemy mąkę (tyle aby uzyskać sprężyste ciasto) i sól do smaku, a następnie dokładnie zagniatamy.
Krok 3 - Kopytka z zieleniną ze skwarkami foto
4
Z ciasta rolujemy cienkie wałki i kroimy skośne kluski.
Krok 4 - Kopytka z zieleniną ze skwarkami foto
5
Międzyczasie słoninę kroimy w drobną kostkę, a następnie smażymy na wolnym ogniu, aż stopi się tłuszcz i powstaną chrupiące skwarki.
Krok 5 - Kopytka z zieleniną ze skwarkami foto
6
Kopytka wrzucamy do osolonego wrzątku i od wypłynięcia klusek gotujemy ok 1 - 2 min. Odcedzamy i polewamy tłuszczem ze skwarkami.
Smacznego!
Krok 6 - Kopytka z zieleniną ze skwarkami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Bernadeta1 24.02.2014 10:03
robię często bardzo lubię takie kopytka
Dorian 28.03.2013 20:11
pyszne te kopytka
Adam/ZUB3R 24.11.2012 16:53
dobre
owca441 20.10.2012 18:13
bardzo lubię ze skwarkami
sara1 13.10.2012 08:21
smaczne
pestka 01.10.2012 11:12
Kopytka robię często ale nigdy z ziemniaków gotowanych w mundurkach
1j1o1l1a1 09.08.2012 13:57
ciekawe :) nigdy nie robiłam z ziemniakow w mundurkach
adelajda 09.08.2012 06:51
robię takie są ekstra !!!!
treonina 08.08.2012 23:37
dawno nie robiłam! już nawet zapomniałam jak to smakuje...

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak