torcik warzywny

Przygotowujemy pojedynczo warstwy naszego tortu:

1 Warstwa:

2 cebule kroimy w kostkę i szklimy na maśle. Białą część pora tniemy na krążki i dodajemy do cebuli. gdy pory zmiękną doprawiamy solą pieprzem i dodajemy 3 łyżki śmietany 18%.

2 Warstwa:

Szpinak przesmażamy na masełku, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek do smaku.

3 Warstwa:

Kalafiora gotujemy w osolonej wodzie, zostawiamy do ostygnięcia i rozgniatamy widelcem z grubsza.

4 Warstwa

Marchewkę ścieramy na najmniejszych oczkach

5 Warstwa

Pozostałe 2 cebule również kroimy w kostkę przesmażamy na maśle, i dodajemy pomidory z puszki, czekamy aż sos zgęstnieje, doprawiamy solą pieprzem.

Ser ścieramy na tartce

W tortownicy układamy torcik w kolejności torcik naleśnik, ser,warstwa ser, naleśnik, warstwa, ser, aż do wyczerpania składników. Ser powinien znaleźć się pod każdym leśnikiem i kończyć warstwy.

Wstawiamy do piekarnika na ok 20minut do temp 170C