Surówka ze świeżej dyni z surimi

Dynie obieramy ze skórki, usuwamy nasiona, myjemy i ścieramy na tarce jarzynowej o grubych oczkach. ogórki kiszone kroimy w kostkę. Paluszki krabowe surimi obieramy z folijek i kroimy w mniejsze kawałki. Dynie, ogórki i surimi wrzucamy do miski. Przygotowujemy sos. Majonez mieszamy z jogurtem naturalnym oraz szczyptą soli, pieprzu oraz roztartych w rekach zioł prowansalskich i oregano. Sosem polewamy surówke i mieszamy.