Przepis i sposób przygotowania na: sałatka z boćwiną i jarmużem
Liście umyć, z jarmużu odciąć łodyżki. W garnku zagotować wodę. Liście botwiny gotować 3 minuty, jarmuż 5 minut. Liście składać jeden na drugim po około 10 zawinąć w rolkę i kroić w plastry. Ocet zmieszać z oliwą, dodać roztarty z solą czosnek, doprawić solą i pieprzem. Liście włożyć do miski i polać sosem. Wstawić do lodówki na parę godzin, aby się przegryzło. Przed podaniem położyć na talerzu i posypać orzechami. Smacznego.