Sernik z polewą

Mąkę przesiac i wymieszac z cukrem pudrem i 1 cukrem waniliowym- dodac pol kostki chlodnego masla- posiekac nozem- na koniec dodac jajko i zagniesc szybko ciasto- wlozyc do lodowki na co najmniej 1 godzine.
Po tym czasie rozwalkowac- ulozyc na blaszce wylozonej pergaminem i ponakłuwac widelcem- piec okolo 15 minut w 170 stopniach.

Pozostale maslo ucierac z cukrem i cukrem waniliowym- stopniowo dodawac żoltka i zmielony twaróg- ciagle ucierac.
Na koniec dodac ubite na sztywno bialka, mąke ziemniaczną i aromat- wymieszac.
Mase wylozyc na ciasto- piec okolo godzine w 170 stopniach.
Wystudzic i udekorowac polewą.