Cytrynowe poduszeczki

+ olej do smażenia, puder do posypania



Miękkie masło zmiksować ze śmietaną, jajkami, sokiem i skórką z cytryny, miękkim masłem.

Do mąki dodać proszek do pieczenia i wszystko wsypać do masy.

Zagnieść elastyczne ciasto. Schłodzić w lodówce przez 30 minut.

W garnku o szerokim dnie podgrzewamy mocno olej (około 2-3 cm).

Na stolnicy podsypanej mąką rozwałkowujemy ciasto na grubość około 1 cm, kroimy je w paski, a paski na kosteczki. Wyglądem przypominają kopytka :)

Smażymy je na oleju, przewracając na drugą stronę, gdy nabiorą ładnego koloru.

Osuszamy na papierowym ręczniku i obtaczamy w cukrze pudrze.

Smacznego :)