"SWOJSKI" SER ŻÓŁTY

Mleko zagotować, wsypać rozdrobniony ser biały cały czas mieszając. Gotować do momentu aż zrobi się serwatka. Ser odlewamy. W garnku roztapiamy margarynę i dodajemy odcedzony ser, mieszamy do rozprowadzenia margaryny. Dodajemy żółtka cały czas mieszając na wolnym ogniu. Do sera wsypujemy sode i sól oraz wlewamy ocet. Mieszamy. Ser wkładamy do pojemników np po margarynie. Gdy wystygnie wyjmujemy i kroimy. Smacznego