Przepis i sposób przygotowania na: Kasza gryczana zapiekana z grzybami
Kaszę wsypać na wrzącą, osoloną wodę, dodać olej i ugotować do miękkości. Grzyby umyć i ugotować w małej ilości wody, osączyć i posiekać. Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na tłuszczu. Ugotowaną kaszę wyłożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem. Wymieszać z grzybami i cebulą, zalać wywarem z grzybów zmieszanym ze śmietaną. Doprawić solą i pieprzem, posypać serem. Zapiec w piekarniku.
